سانتریفیوژ برای جداسازی مایعات، گاز و اجرای جامد یک محلول بر اساس چگالی آن‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. اساس کار سانتریفیوژ آزمایشگاهی بر اساس نیروی گریز از مرکز می باشد، در اینصورت نیروی گریز از مرکز سعی در حرکت و راندن محلول بر خلاف مرکز سانتریفیوژ را دارد و همین امر باعث جدا سازی ذرات درشت تر از محلول می شود به گونه ای که در صورت متوقف کردن دستگاه ذرات سنگین تر در قسمت بیرونی بصورت جدا شده از محلول باقی می مانند.
سانتریفوژ ازمایشگاه کشت سلول از نوع زاویه باز با چهار شاخه بوده، فاقد یخچال و در دمای اتاق کار می کند و دارای 4 عدد باکت برای لوله های فالکون 15 میلی لیتری است. ظرفیت دستگاه 16 عدد فاکلون 15 میلی لیتری در هر ران دستگاه بوده و حداکثر دور آن 5000 دور بر دقیقه است.
کاربرد دستگاه سانتریفیوژ
از سانتریفیوژ در آزمایشگاه های زیست شناسی، جهت جداسازی بیومولکول های مختلف سلولی و یا جداسازی سلول از محیط کشت استفاده می شود